甲亢病人突出的表現為高代謝癥候和精神亢奮。其病多因氣、火、痰、瘀交織為患,其中“火”最為突出。臨床上火有實火如心肝胃火旺證,有虛火如陰虛火旺證。實火也稱壯火,“壯火食氣”,在病變的一定階段可出現傷陰耗氣證,久則可致氣陰兩虛、肝腎陰虛,甚則可致陰虛陽亢、陽亢化風之證,故出現怕熱、汗出、心悸、食欲亢進、形體消瘦、手指及舌體顫動等癥狀。總的飲食原則是宜進清淡含維生素高的蔬菜、水果及營養(yǎng)豐富的瘦肉、雞肉、雞蛋、淡水魚等,同時應予以養(yǎng)陰生津之物,如銀耳、香菇、淡菜、燕窩等。此外,飲食有節(jié)、避免暴飲暴食、注意飲食衛(wèi)生,對甲亢病人來說也是十分重要的。
①肝胃熱盛者,宜食寒涼性食品為主,糧食如小麥、小米、綠豆;肉類如豬肉、豬腦、鴨肉、田雞肉;蔬菜類如菠菜、芹菜、蘿卜、茄子、冬瓜、黃瓜、西紅柿、冬筍;水果如西瓜、甜瓜、香焦、梨、柿、橙、柑。其他如雞蛋、鴨蛋、牛乳、薏仁米、淡水魚等。
②陰虛陽亢者,宜食平性食物為主,糧食如粳米、赤小豆、玉米、黑豆、紅薯、豌豆;肉類如豬心、豬肉、鴨肉、鯉魚、甲魚;蔬菜如西紅柿、南瓜、藕、山藥、豆腐、木耳;水果如葡萄、菠蘿、無花果、大棗、桑椹。其他如雞蛋、蓮子、蜂蜜等。
③氣陰兩虛者,宜食溫性食品為主,糧食如糯米、黃豆;肉類如牛肉、羊肉、豬肝、豬肚、雞肉、鴿肉、鱔魚;蔬菜如蔥、韭菜、姜、蒜、胡蘿卜、香菜;水果如桃、杏、李子、山楂、荔枝。其他如核桃、板栗、紅糖等。
此外對痰凝血結者宜食發(fā)菜粥,方法是先將發(fā)菜15克洗凈切細,與粳米50克同煮粥,空腹食之,有軟堅散結、益精養(yǎng)血之功。 |