病例：郭先生患2型糖尿病七年余，這些年來他一直使用降糖藥物治療，血糖控制尚可。半年前他聽說一位糖友因為血糖控制差，不慎患上糖尿病足最后截肢，郭先生極為震驚。于是他開始非常重視降糖治療，同時過度限制飲食，三餐的主食都是雜糧，肉食蛋禽也很少吃，有時晚上不吃飯，半年下來，郭先生體重下降15斤，原本就比較瘦的他變得疲乏無力、經常感冒，最近又因肺炎住院治療。
專家：飲食干預是治療糖尿病的基礎，但是過分限制飲食不但可能發生低血糖等不良反應，不利于平穩降糖，而且可能會使機體發生營養不良、抵抗力下降等，嚴重危害患者身體健康。
每天，我們都需要從食物中獲取人體需要的各種營養，人體必需的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，各種營養素的供給必須足夠并且平衡才能滿足人體的正常生理需要、維持人體健康。所以糖尿病患者既要適當限制飲食，又要保證每日有充足的營養攝入。要“低糖、低脂、低鹽”，“高纖維、高維生素、高微量元素”，“足量蛋白、足量水分、足量蔬菜”，尤其是綠色蔬菜。只要患者多加注意，就能既降糖又能保證營養。
現代醫院糖尿病康復中心 大同市糖尿病研究所 |
