俗話說:“冬季不補,春季受苦”。在寒冷的冬天里,通過進補等方式,將身體調整到最好的狀態,特別對于老年人來說,是抵御春季發病季節到來的有效方法。想要在冬季補對身體,有4個關鍵詞——清、補、藏、防。
清。顧名思義,就是在滋補前排空身體里堆積的毒素,讓營養能更好地吸收。進入冬季之后,人的新陳代謝速度下降,體內容易堆積代謝廢物。此時,可以多吃一些胡蘿卜、葡萄、黃瓜、木耳、海帶、蜂蜜等食物,排除五臟里的毒。老人每天最好適量做些運動,多喝水,加速排毒。
補。排出毒素之后,就可以開始進補了。冬至那天,不要吃過多寒涼或燥熱的食物,應該以溫補為主。進補前,最好弄清楚自己是什么樣的體質,千萬不可以補得太多、太亂。沒力氣、打不起精神可以喝點雞湯;頭暈眼花、臉色黃可以喝點當歸生姜牛肉湯;口干咽燥、神煩氣粗或高血壓等病人,可以喝點鴨湯,最好和木耳、蘑菇一起燉。
藏。冬天養生,應該以養精蓄銳、休養生息為主,這是符合“天人相應”的中醫原理的。冬至要三藏,首先要節欲保精,不能過度進行房事,過度疲勞,在運動上要避免大量出汗和激烈運動等;其次要心神調和,盡量不要熬夜;最后要控制情緒,不能過分喜怒哀樂。
防。對于中老年人來說,還應注意預防冬天高發疾病,如心絞痛、心梗、腦梗、腎病、肺炎等。天氣寒冷時人氣血運行緩慢,所以有“三高”或已患有心腦血管疾病的老人,冬天需要特別注意防寒保暖,多曬太陽,出現任何不適,最好馬上就醫。
冬季進補是一個長期的過程,最好的進補時間是從“冬至”開始到“三九”結束,一共27天,這一個月內都需要注意上述幾個方面。 |