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糖尿病患者少喝綠豆湯
時間:2008/11/22 16:15:44  來源:康玉英  點擊:3893

    酷暑難耐,如能喝上一碗綠豆湯,既止渴又解暑,可謂是盛夏防暑之佳品。但是,糖尿病患者要少喝綠豆湯。
    眾所周知,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴之功效,能預防中暑,消除食物中毒;此外,綠豆營養價值較高,含高蛋白及鈣、鐵等礦物質,對身體有好處。但是,綠豆和大米一樣屬于高糖類食物,特別是濃濃的綠豆湯,喝后可引起糖尿病患者血糖快速升高,不利于血糖的控制,如果吃太多還容易發胖。
    另外,體質虛弱的人也不宜多喝綠豆湯,否則易導致腹瀉。綠豆還具有解毒的功效,所以正在吃藥的人也不要多喝。
    現代醫院糖尿病健康教育中心  康玉英

 
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