夏日對于糖尿病患者來說，是治療的最佳時機，因為人體內血糖水平高低與季節變化關系密切。冬天，人體內的血糖水平最高；而夏天，人體內的血糖水平比其它季節都低。因此在夏季，糖尿病患者在常規治療的基礎上，配合飲食療法對控制血糖能起到事半功倍的效果。
1．對付酷暑。
解暑不一定要吃涼的東西，可以吃一些解暑的食物，如綠豆湯、荷葉飯等。多吃清涼食品，如菊花茶，注意千萬不要過量，且應將這些食物列入全天攝入總熱量的統計表，在主食中去除相應的一部分。
2．對付蚊蟲。
夏季出汗多、蚊子咬，因而皮膚易搔癢，皮膚被抓破后容易感染。重型糖尿病患者皮膚感染后，傷口不易愈合，因此要多吃含維生素B1的食物，如花生米、小米、瘦豬肉，當人出汗時能散發出維生素Bl的特殊氣味，使人體免遭蚊子的叮咬。
3．正確飲水。
夏天出汗較多，體內水分的流失量很大，糖尿病人當然要注意多飲水，但飲水最好有“度”，不宜一次大量飲水，否則過多的水分在身體里容易導致水和電解質的不平衡，有誘發糖尿病非酮癥高滲性昏迷的危險。
4．對付腸道感染。
暑天應多食一些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜，蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，用老陳醋浸蒜瓣15天，即可服用。
5.當心涼食。
糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，體質就會相對較弱，而涼的食物很容易造成胃腸不適、急性胃腸炎，引起腹瀉，導致脫水、電解質紊亂等情況，這樣會使血糖升高，甚至誘發糖尿病急性并發癥。
6. 糖尿病患者一般屬于陰虛內熱體質，在飲食方面宜多吃下列食物：如綠豆湯、綠豆粥、綠豆涼粉、綠豆面條。夏令宜食蔬菜有茄子、黃瓜、豆角、洋蔥、苦瓜、西紅柿等。 |
